アンティまき

【作家紹介】

草木染めと焼き菓子・パンの工房　アンティマキ　　　　　　　

豊田市の山間地・旧稲武地区にある工房です。

周囲の野山の草木を採取して染めた布や、国産・有機栽培の材料を主に使った焼き菓子・パンを製造しています。

とくに焼き菓子とパンは、穀物の豊かな味わいを楽しんでいただけるよう、工夫しています。

形は不揃いですが、噛みしめるとそこはかとない滋味を感じていただけるとおもいます。

豆乳と米油で作ったスコーン、全くこねずに発酵させた天然酵母パン、おからのたっぷり入ったガトーショコラ、小麦粉を一切使わないグラノーラなど、いずれも深い味わいが好評です。





てしごと日和
6月2日木曜日
10:00〜14:00
とよたハウジングガーデン
豊田市秋葉町4-75